Té rojo Pu Erh
Proviene de China, el país con la tradición de
té más antigua del mundo.
En la medicina tradicional china, las hierbas
medicinales tienen una gran importancia tanto en
la prevención como en la curación de múltiples
dolencias.
Científicos japoneses llegaron a la conclusión
de que, muy probablemente, las cualidades
especiales del Pu Erh se deben a los
microorganismos que participan en su largo y
especial proceso de fermentación (doble
fermentación).
Origen e historia:
La planta de Pu Erh se cultiva en los altos de
Yunnan, una provincia de China donde el Pu Erh
té es procesado de acuerdo a un método antiguo y
complejo que se ha ido perfeccionando a lo largo
de los siglos.
Algunas propiedades del té rojo Pu Erh
Estudios científicos han demostrado que tomar
unas 3 infusiones diarias de Pu Erh contribuye a
reducir los niveles de colesterol total y
triglicéridos en sangre y a aumentar los niveles
del llamado buen colesterol, HDL-c, por lo que
puede ser recomendable en personas con riesgo de
enfermedad cardiovascular. Su consumo regular
mejora la circulación sanguínea.
Disminuye la frecuencia cardiaca (efecto
relajante e hipotensor, reduce los niveles de
tensión arterial).
Por sus propiedades y composición, activa la
digestión ya que aumenta la producción de
enzimas digestivas.
Pu Erh activa así mismo el metabolismo del
hígado; acción desintoxicante y suavemente
diurética (aumenta la producción de orina).
Así mismo, mejora la resistencia contra
parásitos y es eficaz frente a las infecciones
intestinales provocadas por bacterias (útil para
cortar procesos diarreicos).
Indicaciones y contraindicaciones
El té rojo Pu Erh es un infusión de consumo
cotidiano en oriente, por lo que se sabe que no
implica ningún riesgo para la salud.
Su contenido en teína (sustancia excitante)
comparado con otros estimulantes como cola,
mate, café, té negro o té verde, es
relativamente bajo.
Debido a su larga fermentación, es un té muy
bajo en ácidos tánicos, lo que significa que las
personas con estómago delicado lo pueden beber
sin problemas.
Este té rojo puede tomarse también durante el
embarazo o la lactancia.
Sólo quienes tienen la tensión baja deberán
evitar su consumo dado su efecto hipotensor.
Criterios de elección:
A diferencia de los tés verde y negro, que han
de ser lo más frescos posible, el pu-erh rojo ha
de tener un mínimo de 2 años para
beneficionarnos de sus propiedades.
Entre los 2 y 20 años se considera que las
propiedades varían poco, pero se potencian a
partir de esos años, hasta los 60.
El té en hebra, aunque más caro, conserva mejor
el aroma y sus propiedades en relación a las
bolsitas. Además, un buen té rojo soporta una
segunda infusión sin perder apenas color y ni
propiedades.
Proviene de China, el país con la tradición de
té más antigua del mundo.
En la medicina tradicional china, las hierbas
medicinales tienen una gran importancia tanto en
la prevención como en la curación de múltiples
dolencias.
Científicos japoneses llegaron a la conclusión
de que, muy probablemente, las cualidades
especiales del Pu Erh se deben a los
microorganismos que participan en su largo y
especial proceso de fermentación (doble
fermentación).
Origen e historia:
La planta de Pu Erh se cultiva en los altos de
Yunnan, una provincia de China donde el Pu Erh
té es procesado de acuerdo a un método antiguo y
complejo que se ha ido perfeccionando a lo largo
de los siglos.
Algunas propiedades del té rojo Pu Erh
Estudios científicos han demostrado que tomar
unas 3 infusiones diarias de Pu Erh contribuye a
reducir los niveles de colesterol total y
triglicéridos en sangre y a aumentar los niveles
del llamado buen colesterol, HDL-c, por lo que
puede ser recomendable en personas con riesgo de
enfermedad cardiovascular. Su consumo regular
mejora la circulación sanguínea.
Disminuye la frecuencia cardiaca (efecto
relajante e hipotensor, reduce los niveles de
tensión arterial).
Por sus propiedades y composición, activa la
digestión ya que aumenta la producción de
enzimas digestivas.
Pu Erh activa así mismo el metabolismo del
hígado; acción desintoxicante y suavemente
diurética (aumenta la producción de orina).
Así mismo, mejora la resistencia contra
parásitos y es eficaz frente a las infecciones
intestinales provocadas por bacterias (útil para
cortar procesos diarreicos).
Indicaciones y contraindicaciones
El té rojo Pu Erh es un infusión de consumo
cotidiano en oriente, por lo que se sabe que no
implica ningún riesgo para la salud.
Su contenido en teína (sustancia excitante)
comparado con otros estimulantes como cola,
mate, café, té negro o té verde, es
relativamente bajo.
Debido a su larga fermentación, es un té muy
bajo en ácidos tánicos, lo que significa que las
personas con estómago delicado lo pueden beber
sin problemas.
Este té rojo puede tomarse también durante el
embarazo o la lactancia.
Sólo quienes tienen la tensión baja deberán
evitar su consumo dado su efecto hipotensor.
Criterios de elección:
A diferencia de los tés verde y negro, que han
de ser lo más frescos posible, el pu-erh rojo ha
de tener un mínimo de 2 años para
beneficionarnos de sus propiedades.
Entre los 2 y 20 años se considera que las
propiedades varían poco, pero se potencian a
partir de esos años, hasta los 60.
El té en hebra, aunque más caro, conserva mejor
el aroma y sus propiedades en relación a las
bolsitas. Además, un buen té rojo soporta una
segunda infusión sin perder apenas color y ni
propiedades.
ARTICULO EXTRAIDO DE INTERNET
MUY IMPORTANTE:
TODOS LOS ARTICULOS DE ESTE BLOG, SON DE CARCTER INFORMATIVO, YA QUE LA UTILIZACION DE CUALQUIER TIPO DE HIERBA O PLANTA MEDICINAL DEBE SER RECETADA Y CONTROLADA POR UN PROFESIONAL IDONEO, NUESTRA SALUD ES LO MAS IMPORTANTE QUE POSEEMOS, POR LO TANTO DEBEMOS SER CONCIENTES RESPECTO DE CUALQUIER DESICION QUE TOMEMOS SOBRE ELLA, Y SOLO LOS PROFESIONALES SON LOS QUE DEBEN TOMAR LAS DESICIONES, ASI COMO CADA PERSONA DEBE REUNIR TODAS LAS OPINIONES DE DISTINTOS PROFESIONALES SEGUN LA GRAVEDAD DEL CASO, ANTES DE DECIDIRSE POR UN TRATAMIENTO O TERAPIA.
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